Il riso è più di un prodotto agricolo: è tradizione, innovazione e identità territoriale. Ma come valorizzarlo al meglio in un contesto globale in continua evoluzione? La risposta sta nel fare rete, creando connessioni strategiche tra agricoltori, istituzioni, associazioni e realtà internazionali per costruire un futuro in cui la risicoltura italiana sia sempre più riconosciuta. Cristiana Sartori, Dottoressa Agronoma, titolare dell’Az. Agr. DICRISTIANA e Presidente della Strada del Riso dei Tre Fiumi ETS, racconterà l’impegno dell’Associazione nel promuovere il riso italiano attraverso collaborazioni, impegno e iniziative internazionali come il progetto “Carnaroli 80” che sta animando questo intenso 2025.

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